Paesi Baschi. Estremo sud ovest della Francia. Terra di contrasti dove, alla sfavillante Biarritz, meta simbolo di vacanze dorate, fa da contraltare un entroterra difficile di cittadine anonime e segnate da una crisi economica che ha lasciato il segno.

Ce lo racconta anche il panettiere di Pontonx-sur-l’Adour mentre ci offre la più buona baguette mangiata in Francia. Colpa del Governo, del Presidente che non se ne vuole andare, dell’Europa e degli immigrati (che, per la cronaca, in queste zone non si vedono) e chissà quanto si starebbe bene da soli.

Temi già sentiti più volte, cavalli di battaglia dei momenti di crisi e di scarsa credibilità politica. Ma se vi capita, fermatevi a Les Gourmandises de l’Adour ad assaggiare la baguette.