Diceva Samuel Johnson che “chi non bada a ciò che mangia, difficilmente baderà a qualsiasi altra cosa”.
Per conoscere una terra ed apprezzarne appieno le tradizioni, si devono provare i cibi tipici, quelli legati al territorio e a ciò che offre e noi non perdiamo occasione per provare, assaggiare, sperimentare…
Anche nel nostro viaggio in Sardegna non ci siamo fatti mancare nulla, dai cibi più conosciuti, come i malloreddus o il pane carasau, fino ai prodotti meno noti e meno…popolari, come il casu marzu o la treccia con i piselli…
