Se avete in programma un viaggio a Petra e dintorni, vi chiederete sicuramente cosa mangiare in Giordania. La cucina della Giordania è piuttosto varia e riesce ad accontentare sia i più accaniti “carnivori”, sia i vegetariani. Molti piatti sono famosi e sono comuni a tutti i Paesi del Medio Oriente, altri invece sono tipicissimi giordani. Vediamo quindi come districarsi tra un menù tipico di un ristorante in Giordania.
Iniziamo questo post con una nostra convinzione incontrovertibile! A Roma si mangia bene. Magari, se siete sfortunati, potete finire in qualche locale troppo turistico (ma si riconoscono, dai…) dove rischierete di pagare un po’ più del normale, ma mangiare male nella capitale è davvero difficile.
Una delle esperienze da non perdere per chi vuole provare qualche piatto tipico da mangiare in Bulgaria è passare una serata in una mehana.
Le mehana sono taverne tradizionali, generalmente di campagna, arredate con tavoloni di legno e sedie di paglia. Se ne trovano anche a Sofia, ma quelle di campagna sono decisamente più autentiche. Attrezzi agricoli decorano le pareti e generalmente per leggere il menù dovete avere grande dimestichezza con i caratteri cirillici. Gli avventori delle mehana infatti sono più bulgari che turisti…anzi, in alcune situazioni, come è capitato a noi nel villaggio di Melnik, turisti non ce n’erano proprio!
Il senso del viaggio, per noi, è soddisfare più possibile le nostre curiosità e, tra queste, non possono mancare quelle culinarie. In ogni Paese che visitiamo vogliamo assolutamente assaggiare i piatti o i prodotti tipici del territorio, ben convinti che siano decisamente molto più buoni di uno spaghetto cucinato in Germania o di una pizza (giuro…) a Los Angeles dove, invece della pummarola ‘n coppa, era stata spalmata un’abbondante dose di Ketchup!